د ورجن ناریل غوړد غوښتنلیک اوږد تاریخ لري او په پراخه کچه د پخلی کولو ، خواړو پروسس کولو ، د ماشوم خواړه ، درمل ، او ښکلا او د پوټکي پاملرنې برخو کې کارول کیږي.
د سنتر شوي غوړ اسیدونو ډیر مصرف د اوږدې مودې لپاره د انسان روغتیا ته زیان رسولو لپاره بد شهرت درلود.نن ورځ ، خلک ورو ورو زده کوي چې حتی که طبیعي سبزیجات غوړ اسیدونه ولري ، نو دا نشي ویل کیدی چې دا غیر صحي دي ، مګر دا د سنتر شوي غوړ اسیدونو ډول پورې اړه لري.د لوریک اسید په څیر، د بیلګې په توګه، دا لنډ زنځیر (C12)، نسبتا ټیټ سیتر شوي منځني سلسلې سنتر شوي شحمي اسید لاهم د انسان روغتیا لپاره ګټور دی.
ایا غوړ د روغتیا لپاره ګټور یا زیانمن دی د ډیری فکتورونو لخوا ټاکل کیږي ، کوم چې په بشپړ ډول د غوړ اسید ډول او د تیلو تولید او پروسس پورې اړه لري.
د مشهور امریکایی تغذیه پوه بروس فیف په وینا ،د ناریل غوړ iد اوږدې مودې هیر شوي روغتیایی خواړه.
د عامو خلکو د دې انګیرنې برعکس چې "سنتر شوي غوړ ستاسو د روغتیا لپاره بد دي"، د ناریل غوړ نه یوازې د لوړ کولیسټرول او زړه ناروغۍ لامل نه کیږي، بلکې په حقیقت کې د پخلي د عادي غوړیو په پرتله صحي دي.تغذیه پوهان په ګوته کوي چې د ناریل غوړ کې موجود متوسط زنځير غوړ اسیدونه د نورو سبزیجاتو غوړو په پرتله د هضم لپاره اسانه دي ، کوم چې کولی شي د بدن میټابولیزم ته وده ورکړي او د ویسکولر امبولیزم لامل نشي.
هغه هیوادونه چې ډیر تولید کويد ناریل غوړ iپه نړۍ کې کوسټاریکا او مالیزیا دي، چیرې چې اوسیدونکي د نورو هیوادونو په پرتله د زړه کچه او د وینې کولیسټرول خورا ټیټه کچه لري.
یوې بلې سروې موندلې چې د سویل ختیځ آسیا هیوادونو کې چې د ناریل محصولات ډیر مصرفوي د زړه ناروغۍ پیښې یوازې 2.2٪ دي پداسې حال کې چې په متحده ایالاتو کې چیرې چې د ناریل محصول مصرف کم دی د زړه ناروغۍ پیښې 22.7٪ دي.
د خپل اسانه هایدرولیسس، اسانه هضم او جذب ځانګړتیاوو له امله، د ناریل غوړ د هاضمي اختلالاتو او ضعیف جوړښتونو لپاره هم ډیر مناسب دی.هغه خلک چې د cholecystectomy، gallstones، cholecystitis او پانکریټایټس سره مخ دي باید هر ډول غوړ ونه خوري چې د اوږدې زنځیر لرونکي غوړ اسیدونه لري، مګر دوی کولی شي د ناریل غوړ وخوري.
په ورځني ژوند کې، د ناریل غوړ د ګرمو لوښو، ساس یا ډیسرټونو لپاره اضافي ټکي اضافه کولو لپاره پټه وسله ده.خوند یې معتدل او خاورین دی او د لوړې تودوخې مقاومت له امله دا په لوړه تودوخه کې د غوړولو ، پخولو یا پخولو لپاره خورا مناسب دی.
د ناریل په تیلو کې د کچالو غوړول په ځمکه کې ترټولو غوره شی دی.سربیره پردې چې دواړه کرکرا او د هضم لپاره اسانه دي ، تاسو اړتیا نلرئ د خواړو څخه خوند اخیستو پرمهال د ډیر غوړ مصرف کولو په اړه اندیښنه ولرئ.
د برازیل څیړونکو موندلې چې ستاسو په رژیم کې د ناریل اضافي غوړ اضافه کول د "ښه" کولیسټرول (HDL) صحي کچه چمتو کوي.دا حتی د هغو خلکو سره مرسته کولی شي چې د زړه ناروغۍ لري اضافي وزن له لاسه ورکوي او د دوی کمربند کموي، دواړه فکتورونه چې ستاسو زړه ساتي.
د پوسټ وخت: فبروري-28-2022